1. 太らない、病気にならない、そして一番美味しい食事の習慣。

   企業媒体（テレビなど）では絶対に教えてくれない正しい食の知識。

   
   

   《レクチャーの内容》

   
   

   ■体を消化することで疲れさせない方法

   ■血糖値の乱高下で脳を萎縮させない方法

   ■腸をきれいにする食べ方

   ■DNAレベルで若く保つ食べ方

   ■体に残らない油の選び方

   ■病気にならない油の選び方

   ■体を老化させない炭水化物のとり方

   ■小麦粉の欠点

   ■肉、牛乳、乳製品の欠点

   ■食品添加物の最低限の知識

   ■農薬の最低限の知識

ヴィーガリアン同士で高い壁を作らず、ノンベジの方たちの疑問やご意見にも丁寧に対応することが大切だと考えています。

植物でも食べるべきではない加工品はあります。多くの原材料や添加物の安全性は動物実験でおこなわれています。

動物だけでなく、なるべく植物も傷つけない。

専門用語はなるべく使わず、エビデンスを元に情報や知識をお伝えしています。

ご自身の健康のためだけではなく、まわりの方にも楽しく伝えていただける内容となっております。

〈レクチャーの内容〉

■私たちは健康でいる責任がある

■ヴィーガリアンの歴史

1. ベジタリアンの起源
2. ヴィーガンの起源
3. ヴィーガリアン国分布

■環境とヴィーガリアン

1. 温室効果ガス
2. 飢 餓
3. 養殖漁業
4. ドキュメンタリー映画他

■ヴィーガリアンの種類

■ヴィーガリアンの健康効果

■ヴィーガリアンの栄養

1. 全粒穀物・豆類・種子類
2. ヴィーガリアンの栄養黄金ルール
3. フィチン酸・アブシジン酸
4. 動物から得ている栄養素６つ
5. 動物性ではなくても避けるもの

■ヴィーガリアンと料理

1. ヴィーガリアンの代替食材
2. ヴィーガリアンが覚えたい料理